エビ不足
2013年10月19日
先日、天丼てんやが上天丼の販売終了を発表し、
騒ぎになっている。
てんやが発表したNEWS RELEASEによると、
> マスコミ報道等でもありますように、
> 昨今の円安の進行により各種原材料の高騰、
> および漁獲量の大幅減少により、
> 従来のような食材調達が極めて困難な状況になっております。
> 特に「海老」につきましては、
> 主要な生産国で 早期死亡症候群(EMS)を発症し、
> 世界的に海老不足となり、
> 従来の2倍近い高値が続いております。
> てんやで使用している「海老=ブラックタイガー」は、
> ヴェトナムのメコン川河口のマングローブを利用し、
> 稚海老の時から水揚げまで天然(自然)に近い状態で育てる
> 『粗放養殖』で安全・安心に育てております。
> 今回病気が発生している集約養殖の海老(バナメイ種)の減産により、
> 海老全体の相場が高騰しているものです。
> 当社におきましても諸経費の削減をはじめ、企業努力を
> してまいりましたが、10 月 21 日(月)より
> 一部商品を改定させていただくことにいたしました。
とのこと。
TV NEWSでもエビ不足&価格高騰の件は取り上げられてましたけど、
目に見えるところに影響が出てきたな、と。
病気が発生してるのはバナメイ種のエビで、
てんやが使っているブラックタイガーではないのだが、
バナメイ種減産でブラックタイガーが求められて価格が高騰、、
と。
私の周囲では「てんやからエビのメニューがなくなるらしい!」
などとガセネタを流している者さえ出てくる始末ですがw、
店員さんに聞いたところ、
上天丼のようにエビを2本使ってるメニューがなくなるだけで、
完全にエビがなくなるわけではない、とのこと。
まあ、天丼にエビはつきものですからね〜
私自身、エビ好きで、
寿司屋に行っても、エビばかり食べてるくらいですからw、
世界的なエビ不足が早く解消してほしいものです。
寿司屋のエビのメニューとか、大丈夫なのでしょうかね?
> 昨今の円安の進行により各種原材料の高騰、
> および漁獲量の大幅減少により、
> 従来のような食材調達が極めて困難な状況になっております。
> 特に「海老」につきましては、
> 主要な生産国で 早期死亡症候群(EMS)を発症し、
> 世界的に海老不足となり、
> 従来の2倍近い高値が続いております。
> てんやで使用している「海老=ブラックタイガー」は、
> ヴェトナムのメコン川河口のマングローブを利用し、
> 稚海老の時から水揚げまで天然(自然)に近い状態で育てる
> 『粗放養殖』で安全・安心に育てております。
> 今回病気が発生している集約養殖の海老(バナメイ種)の減産により、
> 海老全体の相場が高騰しているものです。
> 当社におきましても諸経費の削減をはじめ、企業努力を
> してまいりましたが、10 月 21 日(月)より
> 一部商品を改定させていただくことにいたしました。
とのこと。
TV NEWSでもエビ不足&価格高騰の件は取り上げられてましたけど、
目に見えるところに影響が出てきたな、と。
病気が発生してるのはバナメイ種のエビで、
てんやが使っているブラックタイガーではないのだが、
バナメイ種減産でブラックタイガーが求められて価格が高騰、、
と。
私の周囲では「てんやからエビのメニューがなくなるらしい!」
などとガセネタを流している者さえ出てくる始末ですがw、
店員さんに聞いたところ、
上天丼のようにエビを2本使ってるメニューがなくなるだけで、
完全にエビがなくなるわけではない、とのこと。
まあ、天丼にエビはつきものですからね〜
私自身、エビ好きで、
寿司屋に行っても、エビばかり食べてるくらいですからw、
世界的なエビ不足が早く解消してほしいものです。
寿司屋のエビのメニューとか、大丈夫なのでしょうかね?
すみ@MORe_BE2@shun699 ありがとうございますー・゚・(*ノДノ)・゚・しゅんさんから貰ったよって言ってママと飲みます♪ヽ(・∀・)ノわーいわーい!!
2013/10/19 09:49:11
藤宮れいか(目黒川女学館)@62Reirei@shun699
2013/10/19 11:55:17
ありがとうございますっ!!
応援よろしくお願いします₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛
森崎舞華@MaikaMorisk@shun699 嬉しいですー!
2013/10/19 14:02:00
先ほど確認させて頂きました!!
ブログでもTwitterでも
これから宜しくお願い致します♫